Haushaltstipps Forum

[Supermutti]

Hallo,
super lecker und gut für die schlanke Linie: frische Ananas. Dummerweise juckts und brennts beim Essen
Jetzt habe ich gelesen, dass man die Ananas über Nacht in den Kühlschrank tun soll, dann würde das besser. Allerdings habe ich auch gelesen, dass man Ananas nicht in den Kühlschrank tun soll, sonst würde das Fruchtfleisch Kälteflecken bekommen.
Wie seht ihr das?

lg Supermutti

[chococookie]

Also ich hatte jetzt geschnittene Ananas im Kühlschrank. In einer verschlossenen Dose hält die sich ein bis zwei Tage.
Die Schale der Ananas enthält viel Bromelin und das reizt. Am besten das Messer immer wieder abwischen, damit es beim Schneiden nicht ans Fruchtfleisch kommt.

gruß chococookie
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[Magda]

Ja mit der Schale sollte man aufpassen. Ich habe auch mal gelesen, man solle Salz draufstreuen, kann mir aber nicht vorstellen, dass das schmeckt!
Eine angefangene Ananas soll man ja auch im Kühlschrank aufbewahren. Ich denke, dass ist ok, solange man sie zeitnah verzehrt.

Ganz lieben Gruß
Magda